Сидорова Елена Валерьевна

Истринский филиал

• Должность: преподаватель
• Уровень образования: ФГОУ ВПО «Рязанская государственная с/х академия им.профессора П.А.Костычева», квалификация – технолог с/х производства по специальности «Технология с/х производства», 2004г.
• Ученая степень: нет
• Ученое звание : нет
• Сведения о повышении квалификации и (или) профессиональной переподготовке: «Инклюзивное профессиональное образование в системе СПО»; МО МО ГАОУ ДПО МО «КОРПОРАТИВНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ РАЗВИТИЯ ОБРАЗОАНИЯ", 2024
  Использование инновационного оборудования и современных технологий в отрасли общественного питания; Учебный центр профессиональной квалификации Санкт-Петербургского автономного профессионального образовательного учреждения «Колледж туризма и прикладных технологий, 2025
• Сведения о профессиональной переподготовке (при наличии): ООО Учебный центр «Профакадемия» г.Москва, прошла переподготовку по программе «Основы преподавания учебной дисциплины «Поварское дело» в системе СПО, присвоена квалификация преподаватель,  06 июня 2024г
• Сведения о продолжительности опыта (лет) работы в профессиональной сфере: 1
• Образовательные программы: 43.02.15 Поварское и кондитерское дело
• Преподаваемые учебные предметы, курсы, дисциплины (модули): ОП.01 Микробиология, физиология питания, санитория и гигиена
  ОП.01 Охрана труда
  МДК 03.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента
  МДК 03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента
  УП.03 Учебная практика
  ПП.03 Производственная практика
  МДК 04.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента
  МДК 04.02 Пароцессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента
  УП.04 Учебная практика
  ПП.04 Производственная практика
  МДК 05.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента
  УП.05 Учебная практика
  ПП.05 Производственная практика
  ПП.07 Производственная практика
  МДК 10.01 Технология ресторанного обслуживания
  МДК 10.02 Обслуживание потребителей за барной стойкой и буфетом
  УП.10 Учебная практика
  ПП.10 Производственная практика