Червякова Вера Владимировна

Истринский филиал

• Должность: преподаватель
• Уровень образования: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Московский государственный университет пищевых производств», 2008г., квалификация  инженер, по специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий»
• Ученая степень: нет
• Ученое звание : нет
• Сведения о повышении квалификации и (или) профессиональной переподготовке: Инновационные педагогические технологии в практике мастера производственного обучения профессии "Повар, кондитер" в рамках ФГОС СПО, ООО "Международная академия современного обучения "Велес", 2023
  «Инклюзивное профессиональное образование в системе СПО» МО МО ГАОУ ДПО МО «КУРО», 2025
  Использование инновационного оборудования и современных технологий в отрасли общественного питания, 16 часов, Учебный центр профессиональной квалификации Санкт-Петербургского автономного образовательного учреждения «Колледж туризма и прикладных технологий, 2025
• Сведения о профессиональной переподготовке (при наличии): Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования «Институт Управления и Права» г. Санкт- Петербург  по программе профессиональной переподготовки «Педагог среднего профессионального образования. Теория и практика реализации ФГОС нового поколения», 12.01.18
• Сведения о продолжительности опыта (лет) работы в профессиональной сфере: 8
• Образовательные программы: 43.02.15 Поварское и кондитерское дело
• Преподаваемые учебные предметы, курсы, дисциплины (модули): ОП.03 Техническое оснащение организаций питания
  ОП.02 Организация хранения и контроль запасов и сырья
  ОП.04 Организация обслуживания
  ОП.10Основы калькуляции и учет
  МДК 01.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов
  МДК 01.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов
  УП.01 Учебная практика
  ПП.01 Производственная практика
  МДК 02.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента
  МДК 02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента
  УП.02 Учебная практика
  ПП.02 Производственная практика
  МДК 02.02 Курсовое проектирование
  МДК 07.01 Процессы приготовления продукции по профессии 16675 Повар
  УП.07 Учебная практика
  МДК 10.01 Технология ресторанного обслуживания
  ОП.10 Рисование и лепка