В Звенигородском филиале Красногорского колледжа в рамках реализации ФП «Профессионалитет» национального проекта «Молодёжь и дети” состоялся увлекательный и насыщенный потоковый урок по теме «Приготовление полуфабрикатов из мяса», который провела наша та

👨‍🍳 Студенты группы «Поварское и кондитерское дело» изучили теоретические основы, и разобрались в ключевых навыках:
▫️правильную разделку мяса,
▫️ формовку различных видов полуфабрикатов (от бифштексов до рубленых изделий),
▫️ соблюдение санитарных норм и техники безопасности на кухне.

📢Анастасия Валерьевна сделала урок максимально приближённым к реальным условиям профессиональной кухни — с чёткими инструкциями, индивидуальным подходом и дружеской атмосферой. Студенты проявили высокий уровень вовлечённости и стремление к мастерству!

🤍 Гордимся нашими студентами — будущими поварами, которые с каждым днём становятся всё ближе к своей мечте!