ПРАКТИКА — ЭТО ВКУСНО!

Группа 24ПК-24В с головой погрузилась в профессиональную среду! Идёт активная производственная практика по модулю ПМ.01 «Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов и кулинарных изделий сложного ассортимента» 🍽️

Наши будущие повара-профессионалы осваивают тонкости кулинарного искусства на самых разных площадках:

✨ Ресторан «Зотто» — где всё строго и изысканно!
✨Кафе «Этаж» — атмосфера и современные тренды.
✨Столовая «СССР» — работа с большими объёмами и классикой.
✨Кафе «Бегемот» — уют и разнообразное меню.
✨«Вкусно — и точка» — фокус на эффективности и стандартах.
✨Кафе «Закусочная» — динамика и популярные форматы.
✨Столовая «Байкал» — фундаментальные навыки для столовых.

Наши студенты на практике:
✅Учатся организовывать рабочие места
✅Готовят и оформляют полуфабрикаты и изделия сложного ассортимента 🥩🥬🍤
✅Контролируют качество и соблюдают стандарты ✅
✅Осваивают работу в реальной команде под руководством шеф-поваров 👨🍳👩🍳

Это бесценный опыт, первые профессиональные победы и, конечно, аппетитные результаты!
Уже сейчас они применяют знания, полученные в стенах колледжа.

Желаем нашей дружной группе 24ПК-24В вкусной и продуктивной практики!
Пусть каждый день приносит новые навыки и уверенность в выбранной профессии! 💪